L'usanza del mondo contadino di immergere un “tocco di pane in un buon bicchiere di vino” diventa l’input creativo per la nascita dello snack Marcellino, pane e vino. Rilettura in chiave contemporanea di una tradizione del passato, viene presentata ai giovani in modo accattivante: un cestino di pane ripieno di una sfera di gelatina alcolica che permette di mangiare in un solo boccone un negroni o una birra. Il tempo di assimilazione dell’alcool in forma gelatinosa è inoltre molto più lungo e non investe il palato anestetizzando le papille gustative.
Marcellino pane e vino
The old peasant tradition of dipping some bread in a glass of good wine is the starting idea of the snack Marcellino pane e vino. This tradition from the past is proposed to the young people with a new and very attractive idea. A basket of bread with a jelly ball, which lets you “eat” in a mouthful a negroni or a beer. The assimilation of alcohol in a jelly form takes longer, and does not anesthetize the taste buds.
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