SanSal e SanSalcol sono due long drink dissetanti ed energizzanti, dal colore del tè, caratterizzati dal sapore pungente del ginger. Il mix di ingredienti, succo d’ananas, succo di limone, vodka, zucchero di canna, ginger, noce moscata, testimonia le diverse provenienze degli abitanti di San Salvario, a Torino. Si servono in bicchieri di vetro soffiato artigianalmente e serigrafati con scritte bianche su mascherine nere che ricordano le scritte murali con le bombolette spray. Questi drink rappresentano una prima proposta di lanciare una serie di prodotti alimentari tipici di quartiere. Potrebbero essere seguiti da una zuppa, un’insalata, o un dolce che i turisti possano portare a casa come delizia-souvenir.
Sansal and Sansalcol are two refreshing and energizing long drinks. Their color is the one of tea, and their particular flavor is the one of ginger. Pineapple juice, lemon juice, vodka, cane sugar, ginger, and nutmeg are the ingredients that mirror the different origins of the people of San Salvario, a multiethnic area in Torino. They are served in handcraft blown-glass glasses, serigraphed with white writings on black masks, which remind of the spray-can murals on the streets. These two drinks are the first example of a new series of typical exotic foods. The next could be a soup, a salad, or a dessert that tourists can take home as a delicious souvenir.
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